Determinante para o reality, as roças de "A fazenda 5" fizeram alguns dos momentos mais especiais. Fortes emoções, erros táticos, desistências e até mesmo o respeito de quem foi para a roça e conseguiu escapar da eliminação marcaram as berlindas.

Um dos momentos mais importantes do reality também foi pontuado em uma roça, no caso, a última antes da final. As adversárias Viviane Araújo e Nicole Bahls disputaram diretamente a preferência do público, sendo Viviane a vitoriosa de uma espécie de "final antecipada" da edição, com 69% dos votos.

Além das roças determinarem quem seria eliminado do programa, o método de formação da berlinda determinava várias reviravoltas no jogo, já que a berlinda, a princípio, era foramada com três participantes. Destes, um deles tinha a chance de voltar como fazendeiro, caso vencesse a prova para o posto.

Mas, além da roça, o poder da chave também foi fundamental para a dinâmica do jogo, já que possibilitava mudanças bruscas inesperadas, como imunidades, indicações para a berlinda e até mesmo o cancelamento de uma edição da roça, logo depois que Gretchen desistiu do programa.

Rodrigo Capella protagonizou uma cena inusitada ao não se salvar de uma das berlindas e ser derrotado por Simone Sampaio.
Manter-se longe da berlinda demonstrou ser um fator importante para os peões que não tinham um público cativado - o caso da maioria deles. Léo Áquilla e Robertha Portella, por exemplo, conseguiram ir até a reta final do programa. Robertha saiu apenas na penúltima semana e Léo conseguiu chegar à final. Já Felipe Folgosi e Viviane Araújo demonstraram força, já que passaram por diversas roças e figuram entre os três finalistas.